Receita de Lombo ao Vinho e Alho

Lombo ao Vinho e Alho

Tempo de preparo: 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo total: 1 hora 30 minutos

Ingredientes

• 1 kg de lombo de porco
• 2 copos de vinho branco
• 3 laranjas
• 1 folha de louro
• 3 dentes de alho
• 2 cravos da índia
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal, pimenta, manjerona, alecrim, segurelha e tomilho à gosto .

Modo de Preparo

1. Cortar a carne em cubos e colocar a marinar com vinho, sal, pimenta, cravos, ervas e alho.
2. Deixar de molho durante 24 horas em recipiente fechado dentro da geladeira.
3. No dia seguinte retirar a carne da marinada e dourar na manteiga, acrescentando depois o caldo da marinada.
4. Cozinhar em fogo brando até o líquido secar.
5. Depois de cozida, servir a carne rodeada de fatias finas de laranja.

Receita de Bacalhau com Molho de Pepino

Bacalhau com Molho de Pepino

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 25 minutos

Ingredientes

• ½ kg de postas de bacalhau dessalgado
• ½ pepino médio picado
• ½ colher (sopa) de endro fresco
• 2 cebolinhas verdes picadas
• ½ de colher (café) de sal light (opcional)
• ½ xícara de iogurte natural desnatado
• 2 colheres (sopa) de suco de limão.

Modo de Preparo

Molho:

1. Bata no liquidificador pepino, endro, cebolinha, sal, iogurte e reserve

Bacalhau:

1. Arranje o bacalhau sobre uma grelha para microondas, respingue suco de limão, cubra com papel-manteiga e cozinhe em potência alta por 5 a 7 minutos, rearranjando o bacalhau na metade do cozimento.
2. Cozinhe o molho de pepino no microondas, em potência média, por 1 a 3 minutos ou até aquecer bem.
3. Sirva-o sobre o bacalhau.

Tabela Campeonato Paulista de Futebol Resultados e Calendário - 1ª semana

sábado, 4 de fevereiro
ENCERRADO São Bento 0 Corinthians 1
domingo, 5 de fevereiro
Palmeiras 17:00 Botafogo SP	Audax 17:00 São Paulo
Mirassol 19:30 RB Brasil Ponte Preta Ferroviária 19:30

Tabela Campeonato Carioca de Futebol Resultados e Calendário - 3ª semana

sábado, 4 de fevereiro
ENCERRADO Botafogo 2 Macaé 1
domingo, 5 de fevereiro
Vasco da Gama 17:00h Resende	Portuguesa-RJ 19:30h Fluminense
segunda-feira, 6 de fevereiro
Volta Redonda 19:30h Bangu

Tabela Campeonato Carioca de Futebol Resultados e Calendário - 2ª semana

quarta-feira, 1 de fevereiro
ENCERRADO Fluminense 1 Resende 0	ENCERRADO Boavista 1 Nova Iguaçu 1 ENCERRADO Flamengo 3 Macaé 0
quinta-feira, 2 de fevereiro
ENCERRADO Bangu 1 Vasco da Gama 3	ENCERRADO Volta Redonda 3 Portuguesa-RJ 3